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Le Tablier Gourmand
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Recettes salées

Plats, soupes et tartinades qui accompagnent le pain.

Cocotte de poulet en croûte de pain : le plat qui rassemble

28 mars 202610 mars 2026 par Johanna et Gabriel
Cocotte de poulet mijoté avec croûte de pain dorée

Une cocotte de poulet recouverte d’une croûte de pâte à pain dorée — le plat de partage qui impressionne à tous les coups.

Catégories Recettes salées

3 tartinades express pour accompagner votre pain maison

28 mars 20263 mars 2026 par Johanna et Gabriel
Tartinades maison rillettes de saumon houmous et tapenade servies avec pain

Trois tartinades express pour accompagner le pain maison : rillettes de saumon, houmous au cumin et tapenade verte aux amandes.

Catégories Recettes salées

Soupe gratinée au pain rassis : quand le pain d’hier devient le plat de ce soir

28 mars 202623 février 2026 par Johanna et Gabriel
Soupe gratinée à l'oignon avec pain au levain rassis et comté fondu

La soupe gratinée au pain rassis, notre façon préférée de recycler les restes de pain au levain. Un plat réconfortant et anti-gaspi.

Catégories Recettes salées

Le Tablier Gourmand

Johanna et Gabriel partagent leur passion pour la boulangerie artisanale, les viennoiseries maison et les recettes gourmandes. De la baguette tradition aux pâtisseries du dimanche, découvrez notre univers.

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